Actualités

Le giroflier ou girofle, appelé scientifiquement Syzygium aromaticum est un arbre de la famille des Myrtacées. Cette arbre a une forme conique, mesure en moyenne de… Lire la suite »Le girofle

La fleur de sel correspond aux minces couches de cristaux légers qui flottent à la surface des marais salants. Le sel est souvent utilisé comme… Lire la suite »Fleur de sel

L’arachide (Arachis hypogaea) , également appelée cacahuète, signifie pois de terre ou pistache de terre. C’est une plante annuelle dont le fruit mûrit en terre.… Lire la suite »L’arachide

La signature de la convention tripartite entre Sahanala, la Direction Générale des Impôts et NR Consult s’est déroulée à l’Hôtel Colbert Antaninarenina le 25 mai… Lire la suite »Signature de la convention tripartite entre Sahanala, la Direction Générale des Impôts et NR Consult

Le takamaka ou Calophyllum inophyllum, (appelé aussi tamanu ou foraha) est un arbre tropical, originaire de l’Océan Indien. Il pousse généralement dans des terres sableuses… Lire la suite »Calophyllum inophyllum,

Plusieurs variétés de riz blanc existent à Madagascar dont la majorité sont originaires des pays asiatiques. La Grande île dispose de plus de mille variétés de… Lire la suite »Le riz madame rose (fragrant rice)

Le riz est l’aliment de base des Malgaches: le riz rouge ou rojomena était une denrée «  très distinguée » que les rois et reines… Lire la suite »Le riz rouge (Red rice)

Sahanala produit aussi du poivre noir. Le poivre noir est le fruit du Pipper Nigrum, cueilli avant maturité, il désigne le grain, avec son enveloppe,… Lire la suite »Le Poivre Noir

La vanille de Madagascar, vanille de référence, est une épice très recherchée et figure parmi les meilleures au monde, surtout en terme de qualité. La… Lire la suite »Les mesures prises par Sahanala pour réduire les risques liés à la culture de la vanille

Le Poivre sauvage ou Voatsiperifery est une épice rare qui se distingue par ses baies : petites à queues tordues. Très petit, d’un brun rougeâtre,… Lire la suite »Le Poivre Sauvage